pohon porang

jual pohon porang || 0813-3430-2955
porang atau iles-iles atau gaceng y4ng dalam bahasa latinnya disebut amorphopallus oncophillus, tumbuhan y4ng wajar tumbuh liar pada Nusantara. pada hutan, kebun-kebun, lereng-lereng gunung pada atas tanah di ketinggian 1 hingga 700 meter pada atas permukaan laut. tumbuhan ini hidup pada bawah tegakan tumbuhan la1n semisal pada bawah rumpun bambu, pada bawah jati, atau pada bawah mahoni (anonymous, 2002 ).

porang adalah famili araceae y4ng adalah pohon semak (herba) sama umbi pada dalam tanah. porang ramai tumbuh pada hutan gara-gara hanya membutuhkan penyinaran matahari 50-60 persen sehingga sangat tepat demi tumbuhan pada bawah naungan. iles-iles, y4ng hanya membutuhkan tanah kering berhumus sama ph 6-7, umbi batangnya berada pada dalam tanah serta umbi inilah y4ng dipungut hasilnya. tumbuhan y4ng pada madura disebut kruwu ini memiliki unsur polisakarida (mannan) tertinggi (sekitar 35 persen) (anonymous, 2004 ).

ciri-ciri tumbuhan ini antara la1n berupa semak sama tinggi 100-150 sentimeter; batang, tangkai, serta daunnya berwarna hijau sampai hijau tua bergaris-garis sama pada sana-sini ada bercak-bercak putih. tumbuhan y4ng pada tatar sunda disebut acung ini memiliki umbi tetas (anak umbi) y4ng mengandung biji serta bisa ditemui di tiap pangkal cabang/tulang-tulang daun (anonymous, 2004 ).
jual pohon porang || 0813-3430-2955
spesies amorphophallus ini jumlahnya sekitar 80-an, tetapi hanya sebagian diantaranya y4ng tumbuh pada Nusantara. ditemukan sebagian varietas amorphophalus y4ng umum ditemui pada Nusantara, diantaranya merupakan a. campanulatus, a. variabilis, a. oncophyllus. analisa umbi y4ng meliputi warna kulit, warna da91n9, kadar glukomannan, ukuran granula pati serta bentuk kalsium oksalat, semisal ditunjukkan di tabel 2.

umbi porang mengandung polisakarida y4ng mampu menyerap air sama kelebihan-kelebihan tertentu (serat pangan, keahlian gelatinisasi, pembersih saluran pencernaan, penurun kolesterol serta gula darah) y4ng disebut porang mannan atau paling tepatnya: glukomannan y4ng telah diseparasi sebagai glukosa serta manosa melewati hidrolisis. umbi porang segar mengandung protein: 1. 08 %, abu: 0. 8 %, glukomannan: 6. 25-6. 45 %, air: 78-82% (anonymous, 2006b)

tepung porang

suweg y4ng kerap dianalogkan sama porang, tepungnya adalah serat pangan y4ng terlarut. tepung ini jug4 bisa dipakai menjadi thickener, film former, stabilizer serta jug4 bisa menggantikan seluruh produk y4ng memakai pektin, pektin modifikasi serta gelatin. dari hasil pengujian di t1kus serta anjing, menunjukkan bahwa konsumsi tepung porang bukan menimbulkan efek y4ng merugikan. pengujian di manusia, di prinsipnya berpengaruh di absorbsi kolesterol serta glukosa dari gastrointestinal tract (anonymous, 2006c ).

berdasarkan anonymous (2006c ), tepung porang dihasilkan dari akar umbi berbagai jenis amorphophallus. tersebut adalah serat dietary y4ng larut y4ng struktur serta gunanya sama sama pektin. tepung porang terdiri dari beberapa besar polisakarida hidrokoloid, glukomannan. secara umum, akar umbi porang digilas serta digiling, serta ketidakmurniannya dipisahkan sama separasi mekanis, pencucian sama air, atau pencucian sama aqueous ethanol demi menghasilkan tepung porang. seluruh prosesnya sama serta menghasilkan tepung y4ng memperkaya glukomannan serta memenuhi spesifikasi y4ng terdaftar di food chemicals codex.
jual pohon porang || 0813-3430-2955
berdasarkan anonymous (2005b) tepung porang merupakan serat murni larut air, tanpa kanji serta gula, bukan mengandung kalori, serta bebas gelatin. tepung porang adalah serat larutan y4ng mempunyai tingkat kekentalan lebih tinggi secara alamiah.. tepung porang adalah serat soluble y4ng lebih kental y4ng ada pada alam, y4ng mempunyai kekuatan pengental 10x paling besar ketimbang kanji tepung jagung. tepung porang mengentalkan sama kelembutan satin serta penampakan luar y4ng mengkilap. tepung ini bukan menambahkan rasa di rasa asli makanan.

Comments

Popular posts from this blog

harga bibit porang

jual tanaman porang